Гостиничный оператор Ritz-Carlton и авиакомпания Lufthansa объявили о сотрудничестве в рамках которого клиентов, летящих самолетами Lufthansa из США в Германию, ждет богатый выбор блюд, специально созданный шеф-поварами отелей Ritz-Carlton в Денвере, Нью-Йорке, Бостоне и Сан-Франциско.

Бизнес-путешественники и туристы хотят иметь возможность расслабиться и насладиться первоклассной кухней во время перелета в Мюнхен, Франкуфурт или Дюссельдорф. Данному сотрудничеству предшествуют месяцы интенсивного тестирования, планирования, обсуждений и дегустации блюд, от аперитивов до десертов, - рассказал Саймон Ф. Купер, президент и главный операционный директор Ritz-Carlton. Мы считаем, что новые блюда меню наполнены не только отличными вкусами, но и пользой для здоровья. При создании фирменных меню наши шеф-повара выбирали самые свежие натуральные ингредиенты, - добавил он.

Собственный сомелье Lufthansa, Маркус дель Монего (Markus Del Monego), проконсультируется с шефами Ritz-Carlton для создания винного меню, в котором вкусы блюд отлично сочетаются с лучшими винтажными винами. Меню для Люфтганзы подготовили такие шеф-повара Ritz-Carlton, как Андрес Хименес (Денвер), Калео Адамс (Сан-Франциско), Клейтон ван Хоойдонк (Бостон) и Жак Сорси (Нью-Йорк). Меню будут меняться каждые два месяца.

Меню Ritz-Carlton Star Chef будут доступны на борту самолетов Lufthansa, осуществляющих перелеты из США в Германию, до августа 2010 года.